विशेषज्ञ-स्वीकृत सलगमको स्वास्थ्य लाभहरू यस्ता छन्!

सलगम सागहरू क्रुसिफेरस तरकारी परिवारको भाग हुन्। यसमा काउली, ब्रोकाउली पनि पर्छन्। सलगममा पोषक तत्वहरूमा उच्च र क्यालोरी कम हुन्छ। सलगमको जरा र पातहरू दुवै खान योग्य छन्, तर सलगमले बिरुवाको स्टेम भागलाई विशेष रूपमा बुझाउँछ।

यस तरकारी धेरै आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वहरूले भरिएको हुन्छ। सलगम भिटामिन ए, बी, सी, ई र के, क्याल्सियम, आइरन, सोडियम, पोटासियम आदिले भरिएको हुन्छ जसले जाडोमा हामीलाई भित्रबाट पोषण दिन मद्दत गर्दछ।

सलगमका स्वास्थ्य लाभहरू यस्ता छन्:

क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ:
सलगममा ग्लुकोसिनोलेट्स हुन्छ। यस बिरुवामा आधारित रसायनले स्तनदेखि प्रोस्टेटसम्म सबै प्रकारको क्यान्सरलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

रक्तचाप कम गर्छ:
आहार नाइट्रेट युक्त खानाहरू, जस्तै सलगम, रक्त वाहिकाहरूको स्वास्थ्यको लागि धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्छ। यसमा रक्तचाप घटाउने र रगतमा प्लेटलेटहरू एकसाथ टाँसिने कार्यलाई रोक्ने मद्दत गर्छ।

आँखाको स्वास्थ्य जोगाउँछ:
सलगममा एन्टिअक्सिडेन्ट ल्युटिन ठूलो मात्रामा पाइन्छ । यसले तपाईको आँखालाई स्वस्थ राख्छ र म्याकुलर डिजेनेरेसन र मोतियाबिन्दु जस्ता समस्याहरूबाट बचाउँछ।

आन्द्राको समस्यालाई कम गर्छ:
सलगम एक फाइबर युक्त खाना हो जसले कोलोनमा पानी अवशोषित गरेर र आन्द्रा चलाउन सजिलो बनाएर डाइभर्टिकुलिटिस फ्लेयरको प्रचलन कम गर्न मद्दत गर्दछ।

तौल व्यवस्थापनमा मद्दत गर्छ:
सलगममा लिपिडहरू हुन्छन् जुन तपाईंको मेटाबोलिजम बढाउन सहयोग गर्छ। यसले शरीरमा बोसो जम्मा हुनबाट रोक्छ र रगतमा चिनीको मात्रा पनि नियमित गर्छ।