श्वेता पाण्डे :१५० रुपैयाँमै घरको खाना खुवाउने ‘लञ्च बक्सकी' संस्थापक!

आजभोली सहरमा अवसर र जिविकोपार्जनको भागदौड ब्यापक छ । घरबाट काममा जानलाई बढेको हतारो देख्दा लाग्छ खाना बनाउने समय अब धेरैलाई मिल्दैन/हुँदैन । यस्तै भागदौडमा हुनेकालागि अफिसमा नै खाना पुर्याउने गरेको छ भोला फुड्सले ।

लक्ष्मी स्थानस्थित भोला फुड्सको भान्सामा बिहानदेखि खाना पकाउने सुरसार हुन्छ । घरको ताजा भात, दाल, सिजनल तरकारी, साग, अचार र सलाद टिफिन डब्बामा प्याक हुन्छ र साढे १० बजेसम्म ग्राहकको कार्यालयसम्म पुग्छ । यो टिफिन बक्समा बुधबार मांसाहारीका लागि मासु र साकाहारीको लागि पनिर पनि बन्छ । त्यसबाहेक सातामा दुई पटक अण्डाका परिकार पनि पस्किने गरिएको छ ।

"खानाको साटोमा खाजा खानेका लागि हामी खाजा पनि दिन्छौं, "भोला फुड्सकी सञ्चालक श्वेता पाण्डे भन्छिन् । भोला फुड्सले काठमाडौं उपत्यका भित्र ग्राहककै कार्यालयमा खाना पुर्याउने गरेको छ ।

यसका साथै भोला फुड्सले खाना वा खाजा डेलिभर गर्ने गरेको छ । बेलुकी ५ बजेदेखि बिहानको ३ बजेसम्म पनि मदिराका साथै चुरोट पनि भोला फुड्सले पुर्याउने गरेको छ ।

भोला फुड्सबाट खाना, खाजा तथा मदिरा अर्डर गर्नको लागि भोला फुड्स नामक टिकटक, फेसबुक र इन्स्टाग्राममार्फत अर्डर गर्न सकिन्छ । यी पेजहरुमा दिइएको नम्बरमा फोन गरेर आफूले चाहेको खाना मगाउन सकिने श्वेताको भनाई छ ।

सामान्यतया, अहिले कुनै रेष्टुरेण्टमा सादा खानाकै २०० रुपैयाँ पर्दछ । त्यसमाथि स्वास्थ्यका हिसाबले अनेक शंका उपशंकाले घेरियर खाना खाने गर्नुपर्छ । तर भोला फुड्सले घरमा बनेको ताजा, सफा र स्वस्थ खाना मात्र १५० रुपैयाँमा दिने गरेको संचालक श्वेताको भनाई छ । भोला फुड्सको सब्सक्रिप्सन लञ्च बक्स लिनको लागि मासिक रुपमा एक ग्राहकले तीन हजार रुपैयाँदेखि ४ हजार रुपैयाँसम्म तिर्नुपर्ने हुन्छ ।

श्वेताका अनुसार दिउँसोको खानामा निः शुल्क डेलिभरी हुने गरेको छ । तर राती हुने अर्डरमा भने स्थान हेरेर १५० देखि २०० रुपैयाँसम्म लिइने गरेको श्वेताले जानकारी दिइन् । हाल भोला फुड्समा श्वेता र आमा रीता बाहेक अन्य ८ जना पनि अहोरात्र खटिएका छन् ।

"मामुको खाना खुवाउने इच्छा र मेरो रोजगारी दिने सोंचले नै भोला फुड्सको जन्म भएको हो ।" अबको डेढ महिनाभित्र खाजा, मदिरा तथा चुराट रातमा मात्र नभएर दिनमा पनि डेलिभर गर्न सुरु गर्ने श्वेताको योजना छ । बिस्तारै, फ्रोजन फुड्स, प्याकेज्ड मसलाहरु हुँदै नयाँ व्यवसाय भोला फुड्सलाई असिमित रुपमा फैलाउने उनको उद्देश्य छ ।