तेलमा तारेको आलुले निम्त्याउछ क्यान्सर, जान्नुहोस् कसरी !
आलु तरकारीको राजा हो। घरमा अधिकांश परिकार यसैबाट बनाइन्छ । चाट, आलु फ्राई, फ्रेन्च फ्राइज, चिप्स चिल्ली, जीरा आलू, क्रिस्पी फ्राइड आलु थप मसालेदार आलुका रेसिपीहरू हुन् ।
तेलमा तारेको आलु खाँदा क्यान्सर निम्त्याउँछ
डिप फ्राइ गरेको आलु खाँदा एक्रिलामाइड जस्ता विषाक्त पदार्थहरू उत्पन्न हुन्छ जसले क्यान्सर निम्त्याउन सक्छ। आलुमा चिनी, पानी र एमिनो एसिड हुन्छ । आलुलाई उच्च तापक्रममा पकाउँदा एक्रिलामाइड जस्ता रसायनहरू बन्छ। लामो समयसम्म पकाउँदा यो रसायनको मात्रा पनि बढ्छ ।
डिप फ्राइ गरेको आलु खाँदा एक्रिलामाइड जस्ता विषाक्त पदार्थहरू उत्पन्न हुन्छ जसले क्यान्सर निम्त्याउन सक्छ। आलुमा चिनी, पानी र एमिनो एसिड हुन्छ । आलुलाई उच्च तापक्रममा पकाउँदा एक्रिलामाइड जस्ता रसायनहरू बन्छ। लामो समयसम्म पकाउँदा यो रसायनको मात्रा पनि बढ्छ ।
_KSR9Qhv4bH_uqkjdj9lasa3nrxvjky2s77uccz7stxxbqvyzkeyiyrixlxz2ssaawldyksf_uqDqhsLzry_u4cin2y0mqzr6yd10zykmkhimq0eah5xizvikcxphsdgfpxwwtepqnen1yuu.jfif.370x245_q70_crop.jpg)
Comments